Gum Arabic - Serbuk, Ejen Pemgel dan Penstabil, E414
Gum arab diekstrak daripada getah spesies akasia Afrika. Bahan tambahan semulajadi ini digunakan terutamanya untuk menebal dan menstabilkan. Dalam konfeksi, ia menghalang penghabluran gula, dalam ais krim, ia boleh mengawal pembentukan kristal besar yang tidak diingini, dan dalam campuran air lemak, ia menstabilkan emulsi. Gum arab membuat barangan bakar kecil, seperti biskut, tahan lama dan berkilat cantik.
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Maklumat tambahan tentang produk