Pulpa nangka, asli, dipotong dadu, vegan, Lotao, ORGANIK

DE-OKO-006 Nangka muda mempunyai tekstur daging, tetapi merupakan buah. Nangka Hijau Lotao berasal dari koperasi petani India dan dituai dengan tangan. Oleh kerana teksturnya yang seperti daging dan rasa neutral, nangka adalah asas yang sesuai untuk hirisan daging serta hidangan kuali dan tumis. Jika kepingan buah ditapis dengan rempah ratus dan sayur-sayuran segar, pulpa mendapat rasa istimewanya. Perasakan pulpa dan perap dalam 200 ml minyak selama 10-15 minit. Goreng dalam kuali selama sekurang-kurangnya 4 hingga 5 minit sehingga perang yang dikehendaki dan tambah sayur-sayuran segar bergantung pada musim.