Semangat Coklat Zotter, 43% vol., Golles, ORGANIK

AT - BIO - 301 Semangat coklat, dirakam oleh perintis masakan Riegersburg, Alois Golles dan Josef Zotter. Biji koko terpilih dipanggang dengan teliti dan, mengikut resipi yang dibangunkan khas, diubah menjadi coklat di kilang penyulingan Zotter. Melalui penyulingan yang teliti dalam bekas tembaga, Golles membawa semangat coklat ke dalam botol. Sulingan jernih - aroma coklat gelap di hidung, kuasa kacang panggang yang tidak terjinak di lelangit.