Jus epal Elstar, 100% jus langsung, van Nahmen, organik

DE-KO-007. Elstar yang digunakan untuk jus langsung 100% ini berasal dari ladang Clostermann organik di Bislich di wilayah Lower Rhine dan ladang organik di Altes Land. Varieti Elstar adalah kacukan antara varieti Ingrid Marie dan Golden Delicius. Rasanya dicirikan oleh aroma manis dan masamnya. Pemprosesan buah-buahan mempunyai tradisi yang lama di kilang cider van Nahmen dan kilang wain swasta di Hamminkeln, Rhineland. Tiada apa-apa yang dikeluarkan dari jus dan tiada apa-apa tambahan: tiada pengawet, tiada perasa. Perhatian khusus diberikan kepada penggunaan varieti buah lama dan dengan itu juga kepada pemeliharaan varieti penanaman tradisional yang terancam kepupusan.