Mentega koko, blok
Mentega koko ialah lemak yang ditekan daripada biji koko yang dikisar. Ia diperoleh pada suhu antara 70°C dan 90°C. Apabila cair, mentega koko yang telah siap berwarna kuning keemasan dan jernih. Ia kemudiannya dikeraskan dan dijual sebagai blok. Mentega koko 100% tulen ini mempunyai bau yang sedikit aromatik dan rasa yang sedikit menyejukkan. Ia dihasilkan sepenuhnya tanpa menggunakan bahan tambahan, bahan tambahan atau pengawet. Ia digunakan untuk pengeluaran coklat, coklat cair dan couverture.
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Maklumat tambahan tentang produk