Leonardi - Aceto Balsamico IGP, Velluto Bordeaux, 15 tahun C0528

Leonardi - nama ini menjamin kualiti cuka balsamic yang luar biasa, hasil daripada bahan-bahan semula jadi yang terbaik dan kepakaran terhebat serta ketukangan yang luar biasa dalam penghasilannya. Dibotolkan dalam botol yang cantik dan menarik perhatian yang mencerminkan status istimewa produk tersebut. Keluarga Leonardi juga telah mengusahakan ladang Campi Macri selama empat generasi dan secara peribadi mengambil bahagian dalam penuaian anggur. Dikelilingi oleh sembilan hektar ladang anggur, ladang keluarga Leonardi yang berusia kira-kira 300 tahun terletak 16 kilometer barat daya Modena. Sejak tahun 1871, keluarga Leonardi telah mengkhususkan diri dalam pengeluaran cuka balsamic di sana. Estet ini terletak di Campi Macri, sebuah wilayah yang terkenal dengan kesuburannya walaupun pada zaman Rom. Harta mereka menempatkan banyak artifak sejarah, seperti tong lama yang mempunyai meterai Matilda dari Canossa dari abad ke-12. Hari ini, Giovanni Leonardi dan anak lelakinya Francesco, yang mewakili generasi keempat, menguruskan ladang dan bilik bawah tanah cuka. Antara September dan Oktober, apabila gula dan keasidan seimbang dengan sempurna, anggur Lambrusco dan Trebbiano dituai dengan tangan. Lambrusco mempunyai karakter pedas yang kuat, manakala Trebbiano menyumbang aroma manis dan halus.