Vermentino di Sardegna DOC, wain putih, keluli, Audarya

100% Vermentino. Pembuat wain termuda di Sardinia, Salvatore dan Nicoletta, berusia awal hingga pertengahan dua puluhan dan merupakan generasi ketiga yang mengendalikan ladang anggur keluarga ini. Vermentino mereka berasal dari pokok anggur berusia 20 tahun, dituai dengan tangan, dan ditekan dengan lembut. Ia elegan, dengan nota pic dan sitrus yang ringan serta rasa mineral yang halus. Suhu hidangan: 9-11°C.