Masakan Kreatif SucroAir

Dengan SucroAir anda boleh menghasilkan buih yang lapang dan stabil. SucroAir sesuai untuk menghasilkan buih daripada cecair alkohol. SucroAir sangat larut air tetapi tidak larut lemak. Oleh itu, SucroAir mesti terlebih dahulu dilarutkan dalam medium berair. Kemudian perlahan-lahan masukkan campuran SucroAir ke dalam medium yang mengandungi lemak / minyak.