Primitivo Salento IGT Cubardi, wain merah, Schola Sarmenti

100% Primitivo. Aroma buah-buahan masak ceri gelap dan plum kering, kuat dan penuh dengan tanin lembut, wain yang sangat pekat dari anggur lama (lebih kurang 65 tahun). Dengan hidangan daging pedas, rebusan dengan kekacang, itik dan angsa.