Valpolicella Classico DOC, wain merah, keluli, Santa Sofia

70% Corvina dan Corvinone, 30% Rondinella. Valpolicella dicirikan oleh warna merah delimanya, sejambak yang pekat dan lembut serta rasa yang lembut dan harmoni. Wain ini adalah klasik bersih seumpamanya Ia mengiringi hidangan antipasti, pasta dan juga pencuci mulut coklat. Juga sangat menyenangkan untuk keseronokan santai tanpa makanan. Suhu minuman 12-14 °C.