Cremant d`Alsace Brut Blanc de Blancs, wain putih berkilauan, kaedah tradisional, Boeckel

100% Chardonnay. Penapaian botol. Perlage yang halus dan tahan lama. Sangat kering, berbuah dan menyegarkan, dengan sedikit kerak roti putih segar yang halus. Alternatif yang benar-benar berbaloi untuk wain berkilauan Perancis, yang kaedah pengeluarannya tidak lagi boleh disebut berkaitan dengan wain berkilauan dari kawasan lain, apabila dipasangkan dengan udang atau gravlax. Suhu hidangan 8-10°C.