Mozzarella di bufala DOP, Bocconcini, vaschetta, buffalo mozzarella, bola sederhana, dalam cawan, Casa Madaio

Buffalo mozzarella dari tenusu kecil di kawasan Eboli. Bebola bersaiz gigitan untuk mereka yang mendapati 250 gram terlalu banyak sekaligus dan lebih suka menjamu selera dengan lebih pelbagai daripada hanya kepingan. Perkara yang baik mengenainya: rasa di dalamnya! Sehalus yang besar.