Aceto Balsamico Traditional di Modena PDO, 25 tahun, Acetaia di Giorgio

Tradisi cuka balsamic adalah dan merupakan cara hidup dalam keluarga Giorgio, seperti gen yang diwarisi dari generasi ke generasi dan mengekalkan dalam tong itu daya tarikan dan rayuan upacara kuno. Selepas berabad-abad tradisi dan banyak masa, anggur mesti menjadi makanan istimewa hitam dan berkrim penuh dengan aroma tersendiri. Aceto Balsamico dikeluarkan paling awal selepas 12 tahun matang dalam pelbagai tong kayu. Selepas 25 tahun ia sesuai untuk keju yang kaya, pada daging dan ikan yang dimasak, salad buah, strawberi dan terutamanya pada ais krim vanila atau pada akhir hidangan sebagai penghadaman tulen. Dibentangkan dalam program Der Delikatessenjager di ZDF.