Aceto Balsamico Traditional di Modena PDO, 25 tahun, Acetaia di Giorgio

Bagi keluarga Giorgio, tradisi cuka balsamic adalah dan kekal sebagai cara hidup, seperti gen yang diturunkan dari generasi ke generasi, mengekalkan daya tarikan dan daya tarikan upacara kuno di dalam tong. Mengikuti tradisi selama berabad-abad dan dengan masa yang mencukupi, anggur must diubah menjadi makanan istimewa yang kaya dan gelap yang penuh dengan aroma yang tidak dapat disangkal. Aceto Balsamico dikeluarkan hanya selepas sekurang-kurangnya 12 tahun penuaan dalam pelbagai tong kayu. Selepas 25 tahun, ia sesuai untuk keju yang kaya, daging dan ikan yang dimasak, salad buah, strawberi, dan terutamanya aiskrim vanila, atau sebagai digestif pada akhir hidangan. Ditampilkan dalam program ZDF `Der Delikatessnjager` (Pemburu Makanan Khas).