Aceto Balsamico Tradizionale DOP / PDO, 12 tahun, tong juniper, Acetaia di Giorgio

Bagi keluarga Giorgio, tradisi cuka balsamic sentiasa menjadi cara hidup, gen yang diturunkan dari generasi ke generasi, mengekalkan daya tarikan dan daya tarikan upacara kuno di dalam tong. Mengikuti tradisi selama berabad-abad dan dengan masa yang mencukupi, cuka anggur diubah menjadi makanan istimewa yang kaya dan gelap yang penuh dengan aroma yang tidak dapat disangkal. Aceto Balsamico hanya dikeluarkan selepas sekurang-kurangnya 12 tahun penuaan dalam pelbagai tong kayu. Disebabkan aroma tong juniper, ia amat sesuai untuk hidangan buruan dan daging, serta untuk carpaccio ikan segar atau diperap seperti tuna, salmon, atau ikan todak. Rasanya bertenaga dan aromatik. Ditampilkan dalam program ZDF `Der Delikatessnjager` (Pemburu Makanan Khas).