Pejabat Nesmuk Janus 5.0 dan pisau pengupas, 90mm, pemegang kayu zaitun

Dengan panjang bilah 90 milimeter dan ketebalan bilah 1.5 milimeter, pisau pejabat Nesmuk JANUS adalah pelengkap sempurna kepada pisau dan penghiris chef. Bilahnya dipotong baji dan ferrule diperbuat daripada keluli tahan karat. Pemegang yang diperbuat daripada kayu zaitun dari kawasan Mediterranean biasanya berwarna coklat muda dengan jalur gelap yang tidak teratur dan sangat hiasan. Pemegang yang diperbuat daripada kayu burl dan burl mungkin mempunyai kemasukan. Ini adalah kerana sifat semula jadi dan bukan sebab untuk mengeluh.