Cacao clair, minuman keras coklat, clear 30% vol., Eberle

Berdasarkan maserat koko kalis tinggi yang disediakan dengan sulingan wain dan brendi yang telah diawet, pelbagai jenis koko ringan dan bunga koko diperap dan kemudian disuling vakum. Ini bukan sahaja merupakan salah satu bahan penentu rasa yang paling penting dalam minuman keras koko kami, tetapi juga asasnya. Sulingan ini dimaniskan dengan sedikit madu, sedikit sirap maple dan gula pasir, kemudian ditapis dengan ekstrak semula jadi yang diekstrak dengan teliti daripada pokok koko dan diawet dalam Demions untuk pengharmonian.