Grill BBQ - kerepek merokok diperbuat daripada kayu alder (Alder)

Asap daripada serpihan kayu alder sangat lembut dan aromatik yang halus, sesuai untuk ikan, daging atau keju. Seperti perasa yang baik dalam masakan, serpihan kayu ini memberikan rasa berasap yang lazat untuk memanggang. Ia sama ada ditambah ke dalam arang atau, untuk pemanggang gas dan elektrik, dilembapkan, dibalut dengan kerajang aluminium, dan diletakkan di atas jeriji pemanggang. Diperbuat daripada 100% kayu tulen tanpa kulit kayu atau bendasing lain. Serpihan kayu ini, dengan kandungan lembapan yang rendah dan saiz serpihan yang seragam iaitu 8-12 mm, sesuai digunakan dalam semua pemanggang dan perokok.