Tekstur asas, pentekstur agen pengikat diperbuat daripada gentian sitrus, neutral, herbacuisine

Tekstur Herbafood BASIC ialah tekstur yang serba boleh, seperti pastri, neutral rasa dan warna yang diperbuat daripada albedo, lapisan dalam putih kulit lemon. Ia membolehkan tekstur yang mudah dan stabil dalam ciptaan panas, sejuk dan beku untuk hidangan manis dan berperisa. Tekstur BASIC memberikan emulsi, sos pembalut, sos hollandaise, sos rendah kalori dan emulsi, serta buih panas dan sejuk, rasa yang ringan dan licin di mulut. Tekstur ini juga membolehkan penghasilan aiskrim dan sorbet yang pejal dan penuh lemak. Dalam ganache, sos buah, inti, krim, daging lembu, dan juga biskut, tekstur BASIC mengagumkan dengan konsistensinya yang mudah dan rasa semula jadi di mulut. Produk asas berkualiti tinggi untuk santapan mewah!