Griebenschmalz dengan herba Alpine, daripada babi bulu Mangalitza

Bakon dan lemak babi berbulu, yang berkeliaran bebas sepanjang tahun, memberikan lemak babi ini rasa yang unik dan konsistensi berkrim. Dibuat dengan garam batu, kerisik, herba alpine, marigold dan rempah ratus, hidangan istimewa ini paling sesuai dinikmati pada roti gandum atau rumah ladang. Babi bulu Mangaliza, baka babi purba, asli, adalah harta yang benar. Mereka membentuk asas untuk rasa indah daging artisanal dan produk sosej. Produk Mangaliza juga merupakan bahan makanan yang berharga, kerana lemak haiwan itu hampir bebas kolesterol. Di Walter, penjual daging kampung di Baden, babi berbulu, diternak di Hungary, diproses menjadi makanan istimewa sehari selepas penyembelihan.