Lada panjang / Lada Bengal, keseluruhan, Pejabat Rempah Lama, Ingo Holland
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Lada panjang (piper longum) juga dikenali sebagai lada Jaborandi. Baunya manis dan pada mulanya rasa seperti lada hitam, tetapi meninggalkan rasa berasap dan kuat. Ia adalah lada yang paling lama diketahui di Eropah. Penerangan terperinci tentang rempah dan resipi Tranche salmon salai boleh didapati dalam buku My Spices Ingo Holland. Penggunaan: Di tanah airnya (India dan Indonesia), lada panjang digunakan tanpa patah dalam hidangan kukus dan jeruk. Ditumbuk kasar, ia adalah rasa yang sesuai untuk permainan, kambing atau ikan salai. Biarkan keseluruhan buah lada direndam dalam sos atau rebus.
Maklumat tambahan tentang produk
