Fleur de Sel de Camargue, Fleur de Sel dari Perancis, kotak motif, La Baleine

Matahari dan angin membentuk kerak nipis di permukaan air, Fleur de Sel. Garam ini sentiasa kekal sedikit lembap dan sangat pedas dan beraroma, namun sedikit masin. Seperti biasa dengan Fleur de Sel, ia hanya untuk rempah halus, ia terlalu buruk untuk air pasta.