Fleur de Sel de Guerande, Fleur de Sel dari Brittany, tin, Le Guerandais

Garam laut, yang pernah dikenali sebagai emas putih, telah dilombong di selatan Brittany selama lebih 1,000 tahun. Daripada beberapa lombong garam yang tinggal di pantai Breton, lombong garam Guerande sememangnya yang paling terkenal, kerana ia telah ditanam dengan tangan menggunakan teknik tradisional sejak zaman Charlemagne.