GOURMET VERSAND menggunakan kuki agar dapat menyesuaikan laman web ini sebaik mungkin dengan keperluan pelawat kami. Jika anda terus melayari laman web ini, anda bersetuju untuk menggunakan kuki. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Privasi.
FR-BIO-01 Andoa Lactee mempunyai nota susu lembut dengan kandungan koko 39%. Couverture yang ditanam secara organik ialah coklat cair yang menggoda dengan susu halus dan nota coklat lembut. Ini digariskan dengan cara yang canggih dengan nada yang sedikit pahit. Perdagangan adil Andoa lactee digabungkan dengan baik dengan perisa kacang hazelnut, walnut, pecan dan kacang macadamia dalam semua aplikasi patisserie. Juga dengan aroma vanila dan kopi serta nota madu akasia dan karamel dengan mentega.
Maklumat tambahan tentang produk
Jawatan
Valrhona Andoa Lactee, susu keseluruhan Couverture, callets, 39% koko, organik
nombor item
19606
kandungan
3kg
Pembungkusan
beg
terbaik sebelum tarikh
Ø 367 hari dari tarikh penghantaran.
berat kasar
3,10 kg
ketersediaan
SEGERA DISEDIAKAN
jumlah dalam stok
4
produk sejuk
Tidak, produk yang tidak disejukkan
Unit Pembungkusan
3
kadar cukai
7 %
Kod EAN
3395321070267
diperakui BIO
ya
Nombor intrastat (Nombor komoditi, nombor tarif kastam, nombor kod, kod HS)
18063290
Pengeluar (Usahawan Bertanggungjawab)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
dihasilkan dalam negara | ISO
Frankreich | FR
bahan-bahan
Couverture coklat susu organik daripada perdagangan adil, koko: sekurang-kurangnya 39%. Gula tebu, mentega koko, SERBUK SUSU SELURUH, biji koko, pengemulsi: LECITHIN SOYA. Produk organik Gula tebu, mentega koko, biji koko: Fairtrade diperakui dan ditanam oleh pengeluar Fairtrade. 73.62% jumlah bahagian. Simpan kering dan sejuk pada +16°C - +18°C. Arahan penyediaan: Cairkan salutan coklat dalam tempoh 12 jam: Ini penting untuk memastikan mentega koko cair dengan sempurna. Panaskan couverture kepada +55°C / +58°C (coklat gelap) / +45°C / +48°C (coklat susu). Simpan semula couverture hangat sebagai simpanan. Kemudian biarkan jumlah yang diperlukan sejuk hingga +28°C / +29°C (coklat gelap) / +27°C / +28°C (coklat susu) sambil kacau selalu. Kemudian naikkan suhu sekali lagi kepada +31°C / +32°C (coklat gelap) / +29°C / +30°C (coklat susu) dengan - couverture hangat dengan suhu +55°C / +58 Tambah ° C (coklat gelap) / +45°C / +48°C (coklat susu). - panaskan adunan dalam tab mandi air. - panaskan campuran dalam ketuhar gelombang mikro (maks. 400 / 500W untuk mengelakkan pembakaran). Periksa bahawa couverture mempunyai suhu pemprosesan +31°C / +32°C (coklat gelap) / +29°C / +30°C (coklat susu) dan kacau adunan dengan kerap untuk memastikan suhu ( dan supaya penghabluran) kekal seragam. Pertanian EU / bukan EU.
Sifat: Protein daripada susu haiwan.
jadual pemakanan (19606)
setiap 100g / 100ml
nilai kalori
2413 kJ / 580 kcal
gemuk
39 g
yang mana asid lemak tepu
24 g
karbohidrat
46 g
yang mana gula
44 g
protein
9 g
garam
0,27 g
Maklumat alahan tentang produk (mengandungi alergen) (19606) rasa: gluten rasa: telur susu kacang soya