Cuka pir Golles, asam 5%.

Varietas pir sari yang lama adalah dasar dari cuka buah, lembut, seimbang, dan sangat aromatik ini. Tanin dalam jumlah besar menyertai keasaman dengan sangat menyenangkan dan memperkaya aroma seperti buah-buahan. Sangat cocok untuk menyempurnakan makanan penutup buah pir, dikombinasikan dengan kacang-kacangan atau karamel, serta untuk salad musim panas yang segar seperti: B.Salad Arugula dengan buah delima dan irisan tipis pir dan alpukat.