Buah Gegenbauer - Cuka Aprikot, keasaman 5%.

Aprikot adalah buah berbiji bulat hingga oval dengan panjang 4-8 cm. Kulitnya bertekstur beludru, terkadang halus, dan warnanya bervariasi dari kuning pucat hingga kuning jingga, dengan sedikit warna kemerahan di sisi yang terkena sinar matahari. Garis khas yang membagi buah menjadi dua bagian membentang dari tangkai hingga pangkal putik. Daging buahnya berwarna putih, kuning, atau jingga pekat, berair, dan sangat lezat. Aprikot kami dipanen pada puncak kematangan di perkebunan Harmer di Stripfing, sekitar 25 km timur laut Wina, disortir, diperas dengan lembut, dan dikirim ke pabrik cuka kami. Cuka aprikot ini terutama dibedakan oleh interaksi berbagai asam buah dengan asam asetat, yang dengan jelas mengekspresikan aroma aprikot yang khas.