Haiku Pro HP - 5 Deba, pisau ikan, 15 cm, mata pisau tunggal, kotak kayu / minyak / kain

Pisau Haiku Pro termasuk dalam kategori pisau Takumi. Takumi berarti master. Pisau ini dibuat dengan teliti di bengkel kecil menggunakan total 87 langkah utama. Inti bilahnya terdiri dari baja Hagane berkadar karbon tinggi yang sangat keras, yang dilapisi dan ditempa dengan baja yang lebih lunak. Setelah proses pengasahan yang rumit, bilah mencapai kekerasan Rockwell sekitar 61°. Gagang kayu Honoki dan penahan dari tanduk kerbau melengkapi produk berkualitas tinggi dari Chroma ini. Pisau Haiku Pro hanya boleh diasah menggunakan batu asah dan dirawat dengan minyak Hamono yang disertakan. Mesin pencuci piring dan kelembapan lainnya sama sekali dilarang untuk pisau ini.