Tutup jamur morel, jumbo, kering, Borde

Morel (Morchella conica, Morchella elata): Jamur ini merupakan jamur musim semi yang khas, tumbuh dari bulan April hingga Mei di hutan konifer yang jarang, di sepanjang pinggir jalan, dan di hutan gugur. Dari segi rasa, jamur ini adalah raja dari semua jamur kering. Saus krim morel yang disiapkan dengan baik merupakan pengalaman yang menyenangkan bagi setiap penikmat kuliner. Morel berkualitas terbaik dijual tanpa batang (batangnya sangat kenyal dan rasanya kurang kuat); yang dijual dengan batang disebut jamur `asli`. Morel jumbo berukuran 7-10 cm.