Otet de prune Golles, acid 5%.

Fermentat usor din sucul proaspat stors de prune de casa. Cu aciditatea sa plina de viata si aroma puternica de fructe, otetul de prune este ideal pentru condimentarea raguurilor de vanat si a sosurilor pentru pasarile grele, cum ar fi curcanul, rata si gasca. Acest otet adauga si o nota extrem de interesanta preparatelor wok cu carne inchisa la culoare sau crustacee.