Rozne produkty Callebaut

Glazury

Miekkie szkliwa
Dzieki zaawansowanemu skladowi szkliwa te nie wymagaja hartowania: wystarczy je roztopic, nalozyc i natychmiast schlodzic! Nie twardnieja, nie odpryskuja, sa latwe w krojeniu i dlatego idealnie nadaja sie do tworzenia miekkiej, przypominajacej glazure konsystencji ciasteczek, specjalow cukierniczych itp.

Twarde szkliwa
Dzieki specjalnemu skladowi szkliwa te nie wymagaja hartowania: wystarczy je roztopic, nalozyc i natychmiast schlodzic! Efekt koncowy wyglada jak czekolada i ma czekoladowy smak: prawie tak samo intensywny i z twarda, czekoladowa przerwa. Krotko mowiac, polewa jest doskonala alternatywa dla czekolady. Idealny do maczania ciasteczek lub specjalow cukierniczych.

Glazury do lodow
Dzieki polewie lodowej mozesz w mgnieniu oka nadac kulkom lodow, lizakom lodowym i czekoladkom twarda, chrupiaca powloke przypominajaca ciemna czekolade. Dzieki specjalnemu skladowi szkliwa te nie wymagaja hartowania. Po prostu rozpusc, naloz i ostudz! Po pokryciu natychmiast twardnieja. Im nizsza temperatura jajka, tym grubsza bedzie warstwa na produkcie koncowym.

Glazury
ChocO?shine (TM) laczy w sobie wysokiej jakosci skladniki z blyszczacym wygladem i doskonalym smakiem. Kiedy sprobujesz ChocO`shine (TM), odkryjesz smak czekolady Callebaut. Receptura ChocO`shine (TM) sklada sie w 41% z czekolady i nie opiera sie wylacznie na proszku kakaowym. Jego unikalny sklad opiera sie na tradycyjnych, domowych recepturach glazury, ktore gwarantuja doskonaly polysk i zrownowazona slodycz. Zostal stworzony, aby zaoszczedzic czas. Po podgrzaniu ChocO`shine (TM) jest gotowy do uzycia.

Crispearls od Callebaut

Crispearls (TM)

Callebaut pomaga nadac deserom, pieczeniom i wyrobom cukierniczym dobry smak, ekscytujaca konsystencje i wyrafinowany wyglad. Dzieki Crispearls pokrytym ciemna, biala i mleczna czekolada masz wyrazisty, smaczny i chrupiacy sposob na nadanie swoim kreacjom wyjatkowego charakteru.

Maly rozmiar - ogromny w smaku
Callebaut Crispearls - male i wyrafinowane jak kawior, o srednicy zaledwie 2-3 mm! Daj sie zaskoczyc wyjatkowemu czekoladowemu smakowi i zniewalajacemu aromatowi, ktory unosi sie juz po otwarciu opakowania i zachwyci Cie.

Maslo kakaowe Callebaut

Callebaut oferuje wybor wysokiej jakosci polproduktow, ktore mozna wykorzystac jako skladniki do wielu roznych zastosowan. Opieraja sie one na selekcji najlepszych ziaren kakaowych, ktore prazymy, lamiemy i przetwarzamy na najlepszej jakosci mase kakaowa, maslo kakaowe lub proszek kakaowy. To produkty dla eksperta, ktory zaczynajac od absolutnej czystosci chce stworzyc cos innego niz zwykle. Sa rowniez idealne dla ekspertow, ktorzy chca dostosowac smak, lepkosc lub intensywnosc swojej czekolady.

Odkryj nowy sposob przygotowywania miesa, ryb i warzyw. Mycryo® to czyste maslo kakaowe w postaci suchego proszku, idealne do smazenia. Profesjonalnym szefom kuchni oferuje same korzysci! Mycryo® wydobywa naturalny aromat skladnikow, nawet tych najsmaczniejszych i nie maskuje smaku jak inne tluszcze do smazenia. Wystarczy posypac surowe lub delikatnie blanszowane skladniki Mycryo® i usmazyc je na goracej, suchej patelni bez dodatkowego tluszczu. Mycryo® pozwala pracowac szybko, wydajnie i higienicznie! Ten 100% tluszcz roslinny oferuje rowniez wszystkie korzysci zdrowotne ziaren kakaowca: brak cholesterolu, mniej kalorii, mniej tluszczu potrzebnego do smazenia... Odkryj rewolucje w kuchni!