Lody, sorbety i desery mrozone i schlodzone

Lody kremowe

To, co definiuje pasje i milosc. Wszystko w naszych lodach. Lody kremowe.
Tak, pomysl na lody smietankowe siega kilku lat wstecz. A dokladniej w dziecinstwie Kaspara. Lody byly jego pasja od najmlodszych lat, ktora mogl realizowac jako szef kuchni i cukiernik w wielu restauracjach na calym swiecie miedzy Australia, Singapurem, Anglia i innymi krajami. Ale jego domem jest Wuppertal. Dziecko z sasiedztwa. I tak w 2015 roku zaczal wdrazac swoj pomysl na lody we wlasnych czterech scianach na Platz der Republik w Wuppertalu.

Lody kremowe

Dr. Steinhagen - Firma Deserowa

Od ponad 40 lat zajmujemy sie przetworstwem i sprzedaza owocow i przecierow owocowych z calego swiata. Dzialamy w branzy mrozonek. Jako pierwsi sprowadzilismy na rynek niemiecki mrozone, obrane marrony z Wloch i Puree de Marrons ze Szwajcarii. Dzis oferujemy ponad 200 smakolykow dla sektora deserowego i do dalszego przetwarzania. Produkujemy sorbety zgodnie z rzemieslnicza tradycja. Nasze sorbety skladaja sie wylacznie ze skladnikow roslinnych, takich jak owoce, cukier i emulgatory, takie jak chleb swietojanski czy pektyna. Oczywiscie niektore sorbety, takie jak szampan, rowniez zawieraja alkohol. Uzywamy bardzo rzadkich lokalnych produktow dzikich, takich jak berberys, pod warunkiem, ze w lokalnych lasach beda dobre zbiory. Do wielu przepisow mamy ziola i aromaty w naszym ogrodku przed firma.
Od 30 lat zajmujemy sie produkcja klasycznych sorbetow w rzemieslniczej tradycji. Nasze sorbety skladaja sie w 70% z owocow. Pozostale skladniki to cukier (sacharoza, fruktoza), woda oraz w razie potrzeby naturalne stabilizatory takie jak maczka chleba swietojanskiego czy pektyna jablkowa. Claro, przy wyborze owocow i przecierow owocowych zwracamy uwage na najlepsza jakosc i wykorzystujemy owoce i ziola pochodzace z regionu i naszych firmowych ogrodkow. Pracujemy blisko natury.

Orzezwiajacy sorbet nie tylko przyjemnoscia na letnie wieczory