Kerbau bresaola, dihiris

Bresaola kerbau asli kami dihasilkan di Itali menggunakan kaedah kuno dan tradisional. Kami hanya menggunakan bahagian paling kurus kaki sebagai bahan mentah, yang dibumbui dengan lembut dan kemudian dikeringkan di udara selama beberapa bulan. Ini memberikan bresaola kami rasa yang unik. Yang klasik ialah bresaola dengan arugula, minyak zaitun dan Parmigiano Reggiano, tetapi ham yang dikeringkan dengan udara juga sesuai dengan sendirinya di atas pinggan antipasti atau sebagai isian sandwic yang halus.