Champagne Gimonnet Gonet l`Accord Tradition, brut, 12% vol.

Cuvee asas rumah terdiri daripada separuh Chardonnay dan separuh Pinot Noir. Mousse halus, pada lelangit campuran menarik aroma buah kuning digabungkan dengan sedikit rasa berasap. Dilahirkan daripada dua keturunan keluarga pembuat wain terkenal di Cote des Blancs, Anne Gonet dan Philippe Gimonnet mengasaskan rumah champagne mereka sendiri Gimonnet-Gonet pada tahun 1986. Bermula dengan 5 hektar, keluarga itu kini memiliki 13.5 hektar, 6 daripadanya berada di lokasi Grand Cru terbaik di Cote de Blancs di majlis perbandaran Mesnil-sur Oger, Chouilly, Cramant dan Oger. Sejak 2012, anak lelakinya Charles telah mengendalikan ladang itu dengan cara yang telah dicuba dan diuji. Anggur berumur sekurang-kurangnya 40 tahun, semua kualiti ditanam di dalam tangki keluli dan, bergantung pada kualiti, matang pada lee selama 3-6 tahun. Semua champagne mempunyai mineral dan masin yang tipikal dari Cote des Blancs. Mereka memerlukan sedikit masa untuk bernafas dan harus diminum dari gelas besar. Kemudian buka lipatan saiz penuh anda.