Benang kunyit, Iran, dalam kotak hiasan
Safron-emas dapur-diperolehi daripada stigma crocus safron, yang dipetik dan dikeringkan dengan tangan. 150,000 bunga menghasilkan 1 kg stigma. Safranal yang sangat mudah meruap, minyak pati, bertanggungjawab untuk haruman aromatiknya yang kuat. Picrocrocin menghasilkan rasa pahit-manis, berasap dan bersahaja. Crocin, bahan larut air, memberikan warna kuning terang yang diidamkan. Ia digunakan dalam masakan, contohnya, dalam risotto, paella, atau bouillabaisse, dan untuk perasa makanan laut.
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Maklumat tambahan tentang produk