Minyak zaitun extra virgin, Pago Baldios Oro San Carlos, Arbequina dan Cornicabra

Minyak zaitun Oro San Carlos adalah minyak haute cuisine dengan tingkat keasaman maksimal 0,1%. Buah zaitun untuk campuran zaitun Arbequina dan Carnicabra ini dipanen pada pertengahan Oktober. Rasa buah yang segar dan hijau dilengkapi dengan aroma buah yang matang - intensitas yang menyenangkan membuat minyak ini sangat kompleks dan menarik. Aroma apel dan pisang juga dapat ditemukan. Manis di lidah, disertai sedikit rasa pahit dan pedas. Sangat cocok untuk hidangan mentah dan salad. Minyak zaitun San Carlos dari Pago Baldio telah menerima banyak penghargaan dan digunakan oleh banyak koki bintang 3 di seluruh dunia.