Marzipan pistachio mentah, PM, 43% almond Mediterania dan 9% pistachio, Lubeca

Marzipan pistachio - pasta mentah dengan cita rasa premium yang terbuat dari almond dan pistachio Mediterania yang manis dan aromatik. Sangat cocok untuk dibentuk dan diproses lebih lanjut. Di Lubeca, almond dan pistachio berkulit putih digiling halus dengan gula dan air menggunakan penggiling granit. Ini memberikan marzipan tekstur yang sedikit berserat untuk gigitan yang sempurna. Pasta kemudian dipanggang dalam ketel tembaga. Proses ini memicu reaksi Maillard, dibantu oleh efek katalitik tembaga. Ini memberikan marzipan aroma panggang yang khas dan rasa klasik yang tak tertandingi. Pendinginan pasta yang cepat memastikan terjaganya aroma almond dan pistachio yang berharga.