Bubuk jeli instan, icing jeli

Bubuk jeli instan adalah bahan pembentuk gel instan yang stabil terhadap asam untuk menghasilkan cetakan jeli yang halus, jernih, dan tahan potong untuk semua jenis kue buah.Bubuknya terdiri dari gula, pati, dan pengental. Aduk 50g jeli instan dan 300g gula pasir ke dalam 1 liter air mendidih atau jus buah, didihkan selama kurang lebih 1 menit, angkat dan oleskan dengan kuas.