Cuka Tomat Golles, keasaman 5%

Cuka tomat ini adalah temuan langka dan hasil istimewa dari kolaborasi yang didedikasikan untuk melestarikan tradisi kuliner. Menggunakan benih dari arsip Arche Noah di Schiltern, Erich Strekovics telah menanam kembali lebih dari 1200 varietas tomat yang telah lama terlupakan. Di bawah sinar matahari Burgenland Seewinkel, buah-buahan tersebut telah matang hingga mencapai intensitas rasa yang sempurna. Ditekan dengan lembut, sari buahnya, dengan keseimbangan rasa manis dan asam yang ideal, menjadi dasar untuk cuka yang luar biasa dengan aroma tomat yang benar-benar lezat.