Cuka Balsamik Gegenbauer - Balsamic S, Cuka Bibit, 7 tahun, keasaman 6%

Nama Gegenbauer mewakili produksi cuka selama tiga generasi. Filosofi saat ini-yang diwakili dengan penuh semangat dan kekaguman oleh Erwin M. Gegenbauer-beralih melawan homogenisasi rasa dan menuju individualitas. Kita telah kehilangan kemampuan untuk benar-benar merasakan dan fokus pada satu aroma yang jelas dan terdefinisi. Karena alasan ini, setiap cuka buah dibuat dari buah murni yang matang secara optimal. Setiap cuka anggur mempertahankan keasaman alaminya dan tidak diencerkan dengan air-tanpa tambahan atau pewarna karamel untuk meningkatkan warna. Cuka Balsamik S dibuat dari varietas anggur Samling, juga dikenal sebagai Scheurebe. Cuka ini matang dalam tong kayu dan dicirikan oleh keasamannya yang ringan dan aroma khas Samling.