Minyak zaitun extra virgin, Aceites Guadalentin Olizumo DOP / PDO, 100% Picual

Olizumo berarti sari buah zaitun dalam bahasa Inggris. Minyak Zaitun Extra Virgin DOP ini dibuat secara eksklusif dari buah zaitun Picual yang dipanen di taman nasional terbesar Andalusia, Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, di provinsi Jaen. Minyak berwarna hijau keemasan yang intens ini memiliki aroma rumput dengan sentuhan thyme, boxwood, mint segar, dan adas, yang ditegaskan oleh aroma daun ara. Di langit-langit mulut, awalnya terasa manis, kemudian berkembang menjadi aroma rumput dan pedas, yang berpuncak pada rasa buah. Zaitun Picual diperas dingin pada suhu terkontrol di Aceites Guadalentin mulai bulan November. Semua minyak menjalani berbagai uji kualitas dan rasa.