Haiku Damask HD-08 Pisau roti Damask, 25cm, kayu ceri, dilipat 32 kali

Seri Haiku Damascus jelas merupakan salah satu pisau Haiku yang terkenal dan sukses dari Chroma. Bilah pisau ini, dengan lapisan tengah yang terbuat dari baja VG-10, dilipat sebanyak 32 kali - ini menciptakan pola Damaskus yang banyak dicari. Selain estetika, ketajaman luar biasa dan retensi tepi yang sangat baik benar-benar meyakinkan dalam praktiknya. Pegangannya terbuat dari kayu cherry Jepang. Seperti hampir semua mata pisau asli Jepang, hal berikut juga berlaku untuk pisau Haiku Damaskus: Anda sebaiknya hanya mengasah pada batu asah, misalnya dengan grit St-1800 240 / 1000 atau untuk penggilingan dan pemolesan halus dengan St-3 / 8 3000 / 8000 menggertakkan. Pisau tidak boleh dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring, tetapi hanya boleh dibersihkan dan dikeringkan dengan tangan.