Chroma Japanchef J - 06 pisau koki, 20,7 cm

CHROMA JAPANCHEF adalah pisau dapur yang sangat tajam dan memenuhi standar HACCP. Peralatan dapur ini terbuat dari baja berkualitas tinggi, dikeraskan di atas es pada suhu 58° HRC, dan memiliki daya asah yang sangat baik. Pisau ini memiliki geometri bilah Jepang, yaitu asahan berbentuk V yang membuatnya sangat tajam. Bagian penyangganya telah dipangkas dengan gaya Jepang agar bilah pisau dapat digunakan di ujungnya. Gagangnya terbuat dari plastik berkualitas tinggi, dan tiga paku keling menyatukan tang pisau dan gagangnya. Mata pisau tetap tajam dengan sangat baik dan dapat diasah ulang dengan cepat dan mudah, misalnya, dengan batu asah CHROMA ST-1800 grit 240/1000.