Taman Rempah - Markisa Ruta chalepensis, kering

Buah markisa dikenal karena rasa asam buahnya yang lembut, mengingatkan pada buah markisa. Aromanya yang segar dan sedikit manis menjadikannya bumbu unik, ideal untuk meningkatkan cita rasa ikan, makanan laut, salad buah, hidangan penutup, atau bahkan koktail. Bagaimana buah markisa digunakan dalam masakan? Terlepas dari namanya, bumbu markisa tidak berasal langsung dari buah markisa. Ini adalah bumbu langka yang terbuat dari buah beri dari semak tertentu dan memiliki aroma alami yang mengingatkan pada buah markisa.