Sampanye Gimonnet Gonet l`Origine Blanc de Blancs Grand Cru brut

Champagne Blanc de Blancs non-vintage (100% Chardonnay) dari desa-desa Grand Cru di Cote des Blancs. Busa halus dan sangat kering. Dengan aroma asin dan mineral, dipadukan dengan sedikit aroma brioche dan buah-buahan kuning. Champagne Grand Cru klasik dari jantung Cote des Blancs. Berasal dari dua keturunan keluarga pembuat anggur terkenal di Cote des Blancs, Anne Gonet dan Philippe Gimonnet mendirikan rumah Champagne mereka sendiri, Gimonnet-Gonet, pada tahun 1986. Dimulai dengan 5 hektar, keluarga tersebut kini memiliki 13,5 hektar, 6 hektar di antaranya berada di kebun anggur Grand Cru terbaik di Cote des Blancs di desa-desa Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, dan Oger. Sejak 2012, putra mereka, Charles, melanjutkan pengelolaan perkebunan dengan tradisi yang telah mapan. Tanaman anggurnya berusia minimal 40 tahun, semua anggur diproduksi dalam tangki baja tahan karat dan dimatangkan di atas ampas selama 3-6 tahun, tergantung pada kualitasnya. Semua Champagne menunjukkan mineralitas dan rasa asin yang khas dari Cote des Blancs. Anggur-anggur ini membutuhkan waktu untuk bernapas dan sebaiknya diminum dari gelas besar agar karakternya dapat terungkap sepenuhnya.