Anggur merah Bourgogne Pinot Noir La Moutonniere 2023 AC, kering, 13% vol., Roux

Merah garnet gelap. Buketnya terdiri dari buah-buahan hitam seperti blackcurrant dan blackberry, serta buah-buahan merah (ceri) dan licorice, lilac, dan kelopak mawar, yang berkembang menjadi aroma buah matang. Di palate, tanin berharmoni dengan buah, memberikan struktur yang jelas pada anggur. Sepertiga dari anggur ini disimpan selama 10 bulan dalam barrique, sisanya dalam tangki stainless steel.