Gyoza no Tare, saus dim sum, Shinshu, Jepang

Gyoza semakin populer di Eropa. Di Jepang, gyoza disajikan dengan saus celup yang sedikit pedas dan gurih, yang diperkaya dengan cuka beras dan jahe. Tentu saja, saus ini bukan hanya untuk gyoza Jepang, tetapi juga cocok dengan semua pangsit Asia pada umumnya, dan juga dengan Maultaschen Jerman (pasta isi). Saus ini juga dapat digunakan untuk dengan mudah menyiapkan salad ayam Asia dengan mentimun, dan lain sebagainya.