Formaggio con Tartufo, keju keras yang terbuat dari susu sapi dengan truffle musim panas.

Keju keras ini, yang terbuat dari susu sapi dengan gaya Parmesan, diberi aroma truffle musim panas. Rennetnya vegetarian, berasal dari tanaman artichoke, dan bukan dari perut anak sapi. Rasanya lezat jika disantap dalam potongan kecil sebagai teman minum aperitif dan, jika diparut, dapat memperkaya rasa risotto dan pasta.