Salsa Sardenaira, krim dengan tomat, zaitun, caper, ikan teri, La Gallinara

Tersedia mulai awal Oktober. Pesto yang kaya rasa dan bercita rasa musim panas ini, dengan tomat, zaitun, ikan teri, dan caper, sangat cocok disajikan bersama daging panggang, kentang panggang, dan zucchini.