2023 Steingrube Chardonnay QW, kering, 13% vol., Wittmann, organik

Kebun anggur Westhofener Steingrube VDP.ERSTE LAGE terletak tepat di atas pusat desa, menghubungkan paroki, Brunnenhauschen, dan Morstein (mortar). Paparan sinar matahari di bagian selatan dan lapisan tanah bawah yang kaya akan batuan menciptakan iklim mikro dengan potensi pematangan yang tinggi. Lapisan tanah bawah ini dicirikan oleh tebing kapur yang hanya dilapisi oleh lapisan tipis lempung dan lempung. Kandungan batu kapur yang tinggi memberikan mineralitas yang khas dan karakter asin yang jernih pada anggur.