2021, Il Carnasciale, anggur merah, kering, 13,5% vol., Carnasciale

Carnasciale adalah anggur kedua dari kilang anggur Podere Il Carnasciale dan dibuat dari 100% anggur Caberlot dari tanaman anggur yang lebih muda. Caberlot adalah persilangan alami antara Cabernet Franc dan Merlot dan telah dibudidayakan secara eksklusif di perkebunan ini sejak tahun 1986. Carnasciale dimatangkan dalam tong kayu ek Prancis. Karakternya yang bernuansa sudah mengisyaratkan kualitas saudaranya yang lebih besar, Il Caberlot. Carnasciale juga cocok dipadukan dengan semua hidangan rebus dan panggang. 96 poin dari Wine Spectator.