Riesling 2021, kering, 12,5% vol., Hofmann

Di hidung terasa mineral, asin tapi juga buah kuning seperti buah persik. Ceria, elegan rasanya - Riesling yang menari di lidah. Cocok dengan asparagus, salad, dan hidangan unggas. Kebun anggur kilang anggur Hofmann terletak di Appenheim di Rheinhessen utara. Lokasi terbaik di Appenheim secara geologis dicirikan oleh kaki laut purba, yang menciptakan tanah kapur kerang. Di satu sisi, Riesling berasal dari Muschelkalk di kaki Westerberg. Batu kapur tempat terbentuknya tanah merupakan sisa-sisa terumbu alga berkapur. Anggur Riesling lainnya berasal dari Niersteiner Roter Hang dengan warna merah.